Restaurant

IPPUDO REPUBLIQUE

IPPUDO REPUBLIQUE, 3ème restaurant IPPUDO à Paris.

IPPUDO a été créé en 1985 à Hakata, capitale japonaise des ramen, par le « Ramen King » internationalement reconnu, Shigemi Kawahara. A partir de 1997, il participe à la célèbre émission de TV Tokyo « TV Champion Ramen Chef », qu’il remporte trois années de suite. Il n’a de cesse de révolutionner les codes, devenant le leader de l’industrie des ramen, au Japon comme à l’étranger.
Après avoir ouvert avec succès un premier restaurant à l’international à New York en 2008, IPPUDO est aujourd’hui présent en Australie, Chine, Corée du Sud, Indonésie, Malaisie, Philippines, Royaume-Uni, Singapour, Taïwan, et Thaïlande au travers de plus de 50 établissements. En 2010, le réseau social Yelp élit IPPUDO New York restaurant le plus populaire des Etats-Unis.
IPPUDO accueille en moyenne plus de 50 000 personnes par jour dans le monde avec toujours la même mission : partager sourires et arigato au travers de savoureux bols de ramen.

www.ippudo.fr

Air de Malice  a accompagné IPPUDO en a tant que consultant dans l’implantation de son 3ème restaurant à Paris.

Salon

SALON DU CHOCOLAT PARIS

Tsujiri, la maison traditionnelle de thé de Kyoto, présent pour la première fois au Salon du Chocolat de Paris.

A cette occasion, Tsujiri a dévoilé en avant-première sa nouvelle collection pour la Saint Valentin, qui était disponible au Japon fin janvier 2017, dont une édition limitée mariant le chocolat et le uji-matcha.

Toujours à la recherche de nouvelles inspirations autour du thé, Tsujiri proposait aussi la dégustation de matcha glacé au lait (ice matcha milk) et de thé vert glacé.

 

 

Boutique éphémère, Evènement

Hibi 10 Minutes Aroma

hibi 10MINUTES AROMA”, un concept d’encens, Made in Japan. Né de la rencontre de deux savoir-faire artisanaux japonais. hibi donne des couleurs au quotidien.
hibi offre une nouvelle façon de prendre du plaisirs avec les senteurs.
Allumez un bâtonnet hibi comme une simple allumette puis abandonnez-vous aux senteurs naturelles.

 

© photos Kobe Match co., Ltd. – Tous droits réservés.

Restaurant

Accents Table Bourse

From November 2017

ACCENTS table bourse
24 rue Feydeau
75002 Paris
France

More information, menus and reservations: accents-restaurant.com.

 

© photos & logo  ACCENTS table bourse – All rights reserved.

Workshop

Child Kitchen Paris

From 2018/02/22 to 2018/02/24
at the Maison de la Culture du Japon à Paris

“L’Atelier des Petits Chefs”

Child Kitchen workshops came back to Paris.

 

Les enfants, à partir de 6 ans, mais aussi les adultes retombés en enfance, partagent le plaisir de cuisiner ensemble.
2h30 d’atelier culinaire et de découverte en famille avec au programme la préparation des traditionnelles nouilles RÂMEN et des raviolis GYÔZA.

Il semble nécessaire de reconsidérer nos habitudes alimentaires, d’autant plus que dans la société actuelle, nous mangeons seuls de plus en plus souvent. Cet atelier propose aux jeunes et aux moins jeunes de (re)découvrir l’importance de la communication à table, le plaisir de préparer soi-même ses repas, la valeur des aliments…

 

In collaboration with IPPUDO Paris and la Maison de la Culture du Japon à Paris.

 

© photos – Child Kitchen International – All rights reserved.